克羅恩病人的食譜有哪些?生活中我們一般要做好飲食的調(diào)理,無論是生病患者還是健康的正常人,都要注意飲食方面的調(diào)理,而生病的人士更是要注意做好相關(guān)飲食調(diào)理工作,我們一起來了解下吧。
?。?)宜吃清淡有營養(yǎng),流質(zhì)的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等;
?。?)容易消化促進排便的食物。如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿卜等水果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類,可幫助排便、預(yù)防便秘、穩(wěn)定血糖及降低血膽固醇。
?。?)宜吃富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品,如瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等;
?。?)宜吃加工或烹飪精細的食物,以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1-2個。奶類及其制品、五谷根莖類、肉魚豆蛋類蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物,宜多樣攝取。
?。?)選用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調(diào);禁食肥肉、內(nèi)臟、魚卵、奶油等膽固醇高的食物。 水果大多可以吃,除菠蘿(含酶)·柿子(含鞣酸)橘子(酸性強)。
克羅恩病患者要注意選擇一些易消化的食物,多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,做好疾病治療工作。更多關(guān)于克羅恩病人的飲食調(diào)理,患者可以咨詢一下專業(yè)的醫(yī)生。
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