大家都知道維生素是每天都要補(bǔ)充夠一定的量，這樣身體才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡，不易生病。但是一提到維生素，大家第一時(shí)間想到的都是維生素C、維生素E這些。但通常來說，只要正常飲食，人體內(nèi)是不容易缺乏這類維生素的。那么，人們最容易缺的，又不在飲食中獲取到的維生素是什么呢?
答案是維生素D，維生素D是一種脂溶性維生素，人體必需的維生素。維生素D可促進(jìn)鈣、磷的吸收，皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)免疫功能。但食物中的維生素D含量較少，還有一個(gè)來源途徑是曬太陽照紫外線合成。缺乏維生素D，兒童可能會(huì)患佝僂病，成人患骨質(zhì)軟化癥、骨質(zhì)疏松、手足痙攣癥。全國(guó)大多數(shù)地區(qū)都有維生素D缺乏癥，北方比南方稍嚴(yán)重，老年人的情況更嚴(yán)重，所以補(bǔ)充維生素D越早開始越好，每天都應(yīng)補(bǔ)充。
我們常說的補(bǔ)鈣，如果缺少了維生素D也是不行的，光補(bǔ)鈣沒有維生素D等于白補(bǔ)。維生素D能幫助使人體生成鈣結(jié)合蛋白質(zhì)把小腸里的鈣運(yùn)輸進(jìn)細(xì)胞，還能作用于骨細(xì)胞和各器官調(diào)節(jié)血鈣平衡，讓腎小管吸收，減少鈣、磷從尿液中排出。
除了以上的維持骨骼健康，維生素D還可能帶給人們什么好處呢?
1、增加胰島素的敏感性，預(yù)防糖尿病
2、降低心腦血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)
3、提高免疫力，預(yù)防流感，減少炎癥
4、改善抑郁，調(diào)節(jié)情緒
5幫助減肥
6、改善脫發(fā)
但是，雖然維生素D的作用很多，也要適量補(bǔ)充。當(dāng)補(bǔ)過頭了，血液中的濃度超標(biāo)，就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、胃痛、腹瀉、便秘、骨損失、腎衰竭等不良反應(yīng)甚至嚴(yán)重中毒狀況。
想要補(bǔ)充維生素D，從哪里可以攝入?
一、多曬太陽
陽光中的紫外線，可以讓皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D。但靠曬太陽補(bǔ)充的這個(gè)做法，在現(xiàn)實(shí)里操作起來有點(diǎn)不實(shí)際。因?yàn)橐a(bǔ)充足夠，得要飽滿的日照，如果曬夠太陽的話，紫外線已經(jīng)能傷害到皮膚。而現(xiàn)代人的日照都是做好了紫外線防護(hù)，基本等于無用功。
二、食物補(bǔ)充
含有維生素D的食物很少，含量也很低。如果想通過食物攝取，可以多吃三文魚、牡蠣、沙丁魚、金槍魚、香菇、雞蛋、牛肝、牛奶、牛肉、羊肉等食物。
三、維生素D補(bǔ)充劑
當(dāng)平時(shí)很難曬到充足的太陽，又吃不到含維生素D的食物時(shí)，不妨考慮選擇維生素D補(bǔ)充劑，直接強(qiáng)化維生素D。通常推薦買維生素D片、維生素D滴劑、魚肝，按照說明書或醫(yī)師推薦量吃，不要擅自加大量。由于維生素D可溶于脂肪，所以隨飯吃或飯后吃的吸收會(huì)更好。
維生素D作為一種不可缺的維生素，越早補(bǔ)充越好，尤其是針對(duì)孕婦和哺乳期婦兒、嬰幼兒、老年人以及很少曬到太陽的這幾種人。
