我國獨特的飲食療法為我們治療肝病又提供了極大的便利和優(yōu)勢。一般說來，飲食療法療效不如大多數(shù)的中藥和西藥來的快，但它在我國有較悠久的歷史，已積累了許多寶貴的經(jīng)驗。它不僅有治病防病的作用，而且，營養(yǎng)豐富，烹調可口，色澤美觀，氣味芳香，可使人胃口大開，尤為老人，小孩和不愿長期服藥的慢性肝病患者所樂于接受。
中醫(yī)認為，體質下降、飲酒、食積、郁悶、過食肥甘厚味等，都可能引起肝功能發(fā)生改變。中醫(yī)上的保肝是有講究的，應根據(jù)肝病的不同情況來保肝，各類不同的肝病病人，要分清自己不同的情況，來進行合理的食療滋補。下面主要介紹幾種針對不同體質的乙肝患者的對應的食療方法。
一．脾虛氣弱者，脾虛氣弱，多見于身體虛弱缺少鍛煉者，有面色蒼白無華、動則氣短出汗、午后下肢浮腫、舌淡苔白等癥狀。針對這種體質的乙肝病人可選擇選“芪苓粥”。做法：用等量的黃芪、云苓，磨粉過篩去渣備用。取60克大米熬粥，起鍋前加入15克藥粉，攪勻即服，每日2次。
二．肝陰虧損者，肝陰虧損，多見于經(jīng)常熬夜者，有形體瘦弱、睡覺出汗、脅肋隱痛、舌紅少苔等癥狀。這種體質的病人可選“沙麥膏”。做法：用北沙參、麥冬、酸棗仁等量，加水熬煎1小時以上，濾渣留汁，再熬濃縮，加冰糖熬成能流動之膏狀，冷卻后放入冰箱備用。每次服10毫升，每日3次。
三．肝膽濕熱者，肝膽濕熱，多為長期飲酒及喜食肥甘者，有面色灰黃、體乏喜臥、尿液渾濁、舌有黃厚苔等癥狀。這種體質的病人可選用“魚茵蛋”。做法：用魚腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁，汁中放入去殼鴨蛋1個，煮熟即可吃蛋喝湯，每日1次。
四．氣郁食積者，氣郁食積，多見于好動氣而影響肝脾功能者，有胸脅脹痛、胃中不適、大便不爽、舌有膩苔等癥狀。此種體質的病人可選“佛砂湯”.做法：將佛手片、砂仁等量磨研成粉過篩，每次3克，下入用鯽魚1至2條熬成的湯中，攪勻即可服用，每日1至2次。
保肝是乙肝患者天天要注意的，把保肝與食療結合起來，使保肝和美味共享，避免吃保肝藥，是肝病患者理想的選擇。最后希望乙肝病人能夠調整好心態(tài)，用積極的態(tài)度面對自身病情，在選擇使用抗病毒藥物的同時根據(jù)自己的體質選擇不同的食療方法來保肝護肝。乙肝病毒并不可怕，百濟新特藥師時刻陪伴在您身邊和您一起克服乙肝治療過程中的困難。
上海店 陳曉春