近日，接到一名叫小靜的患者的咨詢電話，通過(guò)電話溝通了解，小靜是某大學(xué)研究生二年級(jí)的學(xué)生，現(xiàn)年２６歲，小靜從小身體不太好，母親常給這樣那樣的營(yíng)養(yǎng)品給她補(bǔ)身子，最近三年，母親考慮到小靜在大學(xué)學(xué)習(xí)比較辛苦，學(xué)業(yè)壓力比較大，母親經(jīng)常給她燉參雞湯，她就連續(xù)喝了三年。去年，小靜在洗澡時(shí)無(wú)意中摸到自己右側(cè)乳房有腫塊，經(jīng)過(guò)醫(yī)院檢查確診，她患上了乳腺癌。醫(yī)生向她說(shuō)到年齡這么小就患了乳腺癌實(shí)在不多見(jiàn)，在醫(yī)生詢問(wèn)后得知小靜經(jīng)常喝大補(bǔ)湯后，斷定這和她的飲食太補(bǔ)有很大關(guān)系．．．．．．．
不合理的飲食結(jié)構(gòu)、不正常的生活方式等都會(huì)使女性內(nèi)分泌失調(diào)，免疫力下降，從而導(dǎo)致乳腺癌發(fā)病。
乳腺癌是一種受內(nèi)分泌影響較大的疾病，某些食物致體內(nèi)雌激素水平過(guò)高，很可能是誘發(fā)乳腺癌的因素之一。因此，在飲食方面應(yīng)該多吃蔬菜、水果，少吃油炸和含激素的食物，少飲酒，少喝咖啡；別亂用保健品。保健品雖可暫時(shí)延長(zhǎng)女性的青春和月經(jīng)期，但會(huì)它打破了人體正常的內(nèi)環(huán)境，使雌激素分泌過(guò)剩，易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生。另外，豐胸精油等可能含有過(guò)多雌激素的東西也不要隨意亂用。
據(jù)調(diào)查資料，近年來(lái)，我國(guó)大城市女性乳腺癌的發(fā)病率呈逐年上升之勢(shì)，在女性各類腫瘤中躍居首位。在導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生的諸多危險(xiǎn)因素(如婚育、遺傳及膳食等)中，“營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩”是重要因素之一。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩主要是指高脂肪、高熱量食物攝入過(guò)多。有研究者認(rèn)為，現(xiàn)在小學(xué)女生吃得太好，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，體重超重可能使月經(jīng)初潮提前，使得成年后乳腺癌的發(fā)病危險(xiǎn)性增加。
高脂肪飲食和肥胖都是乳腺癌的誘發(fā)因素。新近研究表明，不飽和脂肪酸攝入過(guò)多也易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生，即過(guò)量食用植物油同樣會(huì)誘發(fā)乳腺癌。因?yàn)闊o(wú)論是何種油脂，當(dāng)攝入量增加都可導(dǎo)致游離脂肪酸增加，進(jìn)而使體內(nèi)雌激素分泌增加。過(guò)量的雌激素長(zhǎng)期刺激乳腺，使乳腺上皮細(xì)胞增生并容易變性、癌變。
肥胖與不良飲食習(xí)慣有關(guān)。事實(shí)證明，肥胖者比普通人患乳腺癌的機(jī)率也更大，其原因可能與肥胖者體內(nèi)激素分泌紊亂有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果型和內(nèi)臟型肥胖(主要是上身肥胖)的女性，乳腺癌發(fā)病危險(xiǎn)明顯增加。有報(bào)道，當(dāng)肥胖指數(shù)(IBM)大于25時(shí)，乳腺癌發(fā)病率比體重正常者高9倍。梨型肥胖(腰部纖細(xì)，臀部和大腿肥胖者)女性的乳腺癌發(fā)病率并不增加。中年以后發(fā)胖的婦女，尤其是絕經(jīng)以后腰腹部突然“發(fā)福”時(shí)，乳腺癌發(fā)生率會(huì)更高。
因此，女性要科學(xué)調(diào)適飲食，減少多脂多油食物，適量多吃些粗糧、水果及蔬菜，加強(qiáng)鍛煉，最終實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)離乳腺癌。
廣州百濟(jì)抗腫瘤藥房：劉強(qiáng)
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