痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于節(jié)關節(jié)炎一種。痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。
痛風的癥狀主要分為3個時期：
1．急性發(fā)作期的痛風病癥狀：這種一般都是發(fā)生在睡覺后，這階段的痛風癥狀主要表現(xiàn)在腳裸關節(jié)，腳趾，手臂，手指關節(jié)幾個地方，通常表現(xiàn)的形式為疼痛、發(fā)紅、腫脹
2．間歇期的痛風病癥狀：這種還算比較好，這種是有規(guī)律性的發(fā)生，一般都是幾個月或者一年，但是如果沒有采取治療的話，發(fā)作的間隔和頻率就會比較的高，而且疼痛感也會增加。
3．慢性期的痛風病癥狀：這個時期就是比較嚴重的了，這個時期的痛風會出現(xiàn)痛風石，慢性關節(jié)炎、尿酸結石和痛風性腎炎及并發(fā)癥，等等狀況。此時痛風頻繁發(fā)作，身體部位開始出現(xiàn)痛風石，隨著時間的延長痛風石逐步變大。
認識過痛風之后，相信好多人都會覺得痛風是一種比較麻煩的疾病，痛風的病人除了在醫(yī)生的知道下應用適當?shù)乃幬锿猓谌粘Ｉ钪羞€應該注意飲食方面的調節(jié)。
1.戒吃高嘌呤的食物。比如說動物的內臟（肝、腎、心、腦）、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、等等高嘌呤的食物應盡量不吃；海鮮類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、花生等等也有一定的嘌呤，應少吃；
2.多喝水。要每天尿量保持在2000ml以上，因尿路結石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關，必要的時候可服用堿性藥物，儀預防尿路結石的發(fā)生；
3.避免暴飲暴飲或饑餓；節(jié)制煙酒，尤其不能酗酒；不喝濃茶，咖啡等飲料；
4.多吃高鉀的食物。比如說香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助于尿酸排出體外。中醫(yī)學認為，固腎的食物有助于排泄尿酸，平時可按（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。 注意：若關節(jié)炎發(fā)作期間，不要吃帶補的櫻桃（車厘子）及草莓（士多啤梨），以免加劇炎癥，但消炎后則應多吃，有強身固腎的功效。除固腎外，亦適宜多吃行氣活血，舒筋活絡的食物，比如可用桑寄生（一人分量為5錢）煲糖水，但不要放雞蛋，可以加蓮子；
5.妥善處理誘發(fā)因素，禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、vit B1、和B2、胰島素及小劑量阿司匹林（每天小于2g）等。
由此可見預防痛風的危害性，健康飲食是非常重要的，注意好飲食方面的問題，痛風的病情就會有樂觀改善。