水果富含維生素和大量纖維,大部分都有醫(yī)療保健作用。生病時,選擇性的吃一些水果,可起到輔助治療的效果,如果是毫無選擇的亂吃,不但無益,反而有損健康,事與愿違。
按照五行學說,生病時不要吃對臟器不利的水果,像腸炎不能吃香蕉,肺病不能吃涼性水果,腎病不能吃重口的水果等。
糖尿?。阂顺愿缓z、能改變胰島素分泌量,具有降低血糖作用的菠蘿、楊梅、櫻桃等水果;不宜吃含糖分較高的棗子、葡萄、香蕉、蘋果、梨、無花果、荔枝、檸檬等水果,以免吃后會引起血糖升高,而加重胰腺負擔,不利于治療。
肝炎:宜吃香蕉、梨、棗子、桔子、蘋果、西瓜等富含維生素C,有保護肝臟、促進肝細胞再生功能的水果。
高血壓、動脈硬化病人:宜吃山楂、棗子、桔子等富含維生素C、有降壓、緩解血管硬化作用的水果。
心肌梗寒、中風病人:宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等幫助消化的水果;不宜吃柿子、蘋果、蓮子等水果,因含鞣酸有收斂作用,易引起便秘,會使病情加重。
冠心病、高血脂病人:宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果,因這些水果富含維生素C和尼克酸,具有降低血脂和膽固醇的作用。
發(fā)燒病人:宜吃具有生津止渴、解熱散毒功效的梨、柑桔等水果。因發(fā)燒病人出汗多,梨、桔子等含有充分的水分和鉀,對發(fā)燒病人更有益。
呼吸道感染病人:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、羅漢果等能化痰、潤肺、止咳的水果。
急性腎炎:如有腎功能不良或浮腫而需要忌鹽者不宜吃香蕉,因香蕉中含有較多的鈉鹽,能加重浮腫,增加心臟和腎臟的負擔。
心力衰竭、水腫嚴重病人:不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠蘿等水果,因大量水分會使心力衰竭、水腫病情加重。
腹瀉:宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有收斂作用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤腸通便的水果,因吃后易致大使溏瀉,加重病情。
便秘、痔瘡:宜吃香蕉、梨、桃、桔子,以利潤腸通便;不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子等,因為這些水果中含鞣酸較多,有澀腸止瀉作用,吃后易引起便秘。
潰瘍、胃酸過多:不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等含酸較高的水果,以防有損潰瘍愈合,或因胃酸驟增而加重病癥。
食積、哮喘:不宜吃棗子等易生痰、助熱、有礙脾胃運化的水果。
從中醫(yī)營養(yǎng)角度,水果可以分為寒性和熱性兩大類,人的體質也有寒熱虛實之分,選擇水果時,先認識自己的體質,再配合相應性質的食物,便能達到保養(yǎng)身體之效。
汪小連