花生共2篇
 　　相信大家對(duì)花生都不陌生，且很多人喜歡吃，但是有的人是不能吃花生的，對(duì)健康不利。痛風(fēng)是常見(jiàn)病，痛風(fēng)病人的飲食安排非常重要，關(guān)于痛風(fēng)病人能不能吃花生，這是很多人關(guān)注的問(wèn)題，那么，痛風(fēng)病人能不能吃花生，下面由康德樂(lè)大藥房藥師為您解答：   　　痛風(fēng)病人能不能吃花生？   　　花生含有脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生堿、膽堿，以及淀粉、纖維素、無(wú)機(jī)鹽、生育酚和多種維生素；還含有鈣、鉀、磷、鐵、鎂等多種元素?；ㄉ鷮儆诟哙堰适澄铮达L(fēng)是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能少量進(jìn)食。因此，痛風(fēng)病人不宜吃花生。   　　痛風(fēng)發(fā)作與飲食有密切的關(guān)系，嘌呤是細(xì)胞中核物質(zhì)的組成元素之一，不僅我們?nèi)梭w細(xì)胞含有嘌呤，幾乎所有的動(dòng)植物細(xì)胞都含有嘌呤，所以很多食物中都含有嘌呤。飲食安排對(duì)痛風(fēng)病人很重要，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是患上痛風(fēng)的人要制定合理的飲食計(jì)劃，限制嘌呤類食物的攝取，以減少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，對(duì)于防止或減輕痛風(fēng)急性發(fā)作，減輕尿酸鹽在體內(nèi)的沉積，預(yù)防尿酸結(jié)石形成具有重要意義。   　　痛風(fēng)病人不要吃動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)閯?dòng)物的內(nèi)臟含有的嘌呤高，像鴨肝，雞肝，豬肝，牛肝，鴨腸，豬腸，鴨血，牛肚，豬肚之類的動(dòng)物內(nèi)臟禁止吃，可以多吃一些無(wú)嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉、大米、蘇打餅干、饅頭、面包、奶類及奶制品、蛋類、各類油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少數(shù)蔬菜外，大部分蔬菜，如胡蘿卜、芹菜、卷心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆含嘌呤都很少。   　　一般來(lái)說(shuō)，痛風(fēng)病人除了限制嘌呤的攝入，還要限制總熱能、限制脂肪攝入、限制蛋白質(zhì)、禁用能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物，如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。得了痛風(fēng)的人要多喝水，因?yàn)楹人嗔耍a(chǎn)生的尿液就多了，有利于尿酸隨著尿液排泄出來(lái)，減輕病痛，需要注意的是痛風(fēng)合并嚴(yán)重心功能不全、嚴(yán)重腎功能不全，有明顯水腫者不宜多飲水。   　　康德樂(lè)大藥房藥師溫馨提醒：現(xiàn)在人們的生活水平提高了，飲食也豐富起來(lái)了，要注意預(yù)防患上痛風(fēng)。平時(shí)在飲食上不要過(guò)多進(jìn)食含嘌呤高的食物，多吃堿性食物，多吃蔬菜水果，不要飲酒多喝水。擁有健康的身體才會(huì)有美好的未來(lái)，預(yù)防疾病和治療疾病同樣重要?？档聵?lè)大藥房是全國(guó)連鎖?？扑幏?，專注于處方藥，歡迎有需要的朋友前來(lái)選購(gòu)藥品，價(jià)格實(shí)惠，正品保證，還有專業(yè)的藥師免費(fèi)為您用藥指導(dǎo)，詳情歡迎撥打康德樂(lè)大藥房服務(wù)熱線400-101-6868進(jìn)行咨詢。
    近日，年輕一代所熟悉的藝人林俊杰被檢出患有嚴(yán)重的胃、十二指腸潰瘍。而據(jù)醫(yī)師評(píng)估，林俊杰因長(zhǎng)期作息不正常，三餐不定時(shí)，且吃便當(dāng)很快，加上工作壓力大，才會(huì)導(dǎo)致病情的加重。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，很多人為了“糊口”而不顧正常飲食，殊不知事業(yè)線不斷攀升的同時(shí)健康指數(shù)卻直線下降。藝人林俊杰的事例足以為大家的健康拉響警鐘。     據(jù)專家介紹，引發(fā)胃潰瘍的主要原因有：幽門(mén)螺桿菌、藥物破壞胃黏膜、精神壓力、飲食不規(guī)律。其中，有研究人士認(rèn)為，長(zhǎng)期飲食不規(guī)律會(huì)減弱流經(jīng)胃、十二指腸的食物對(duì)胃酸的緩沖作用，從而增加了患上胃、十二指腸潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。可見(jiàn)，對(duì)于胃、十二指腸潰瘍的治療，我們也可以從最平常的飲食著手。     那么，胃、十二指腸潰瘍?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該如何飲食？胃、十二指腸潰瘍可以吃什么？     胃、十二指腸潰瘍的正確飲食方式主要有以下幾個(gè)方面：     一、忌饑飽不均。因?yàn)槿嗽陴囸I時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無(wú)食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制；胃壁過(guò)多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。     二、注重飲食衛(wèi)生。幽門(mén)螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70—90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過(guò)餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。     三、晚餐保持七分飽。有些人往往把一天的食物營(yíng)養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)潰瘍形成。     四、忌狼吞虎咽。食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷；另外細(xì)嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于胃的保護(hù)。     五、不適咖啡濃茶。咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過(guò)反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。     另外，對(duì)于嚴(yán)重的胃、十二指腸潰瘍患者來(lái)說(shuō)，還可以選擇一些有效的食療方。如花生小米粥，小米具有有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等的功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。小米既開(kāi)胃又養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。     花生小米粥的材料為:小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。     花生小米粥的做法為：1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用;2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘;3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

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